Эктоин, химическое название которого — тетрагидрометилпиримидинкарбоновая кислота/тетрагидропиримидин, является производным аминокислоты. Первоисточником является соленое озеро в египетской пустыне, которое в экстремальных условиях (высокие температуры, засуха, сильное УФ-излучение, высокая соленость, осмотический стресс) пустует...
Читать далее